小麦のワルツのオーナーのプロフィールです(*^^)/
（写真は変顔です、念のため）

【略歴】
三篠小学校、岩国小学校（転校）、中広中学校、広島商業高校、関西学院大学商学部を卒業し広島相互銀行（現もみじ銀行）に入行。
その後、ＩＴ会社（㈱経営管理センター）勤務後、２０年間フリーのシステムエンジニアとして勤め、その後再び７年間ＩＴ会社（㈱アイ・エス・シー）に勤務。
その後、３０年来の健康オタクが高じてＩＴ業界から足を洗い、ベッカライアインの飛子大輔氏に師事した後、２０１４年８月に「小麦のワルツ」としてパン屋開業。

【家族】
長男、長女、次女、孫４人。子供は全員結婚独立し、現在は夫婦仲良く２人暮らし。

【パン職人としての特徴】
筋金入りの健康オタク。全粒粉大好き人間。

【人としての特徴】
情熱家、愛妻家、凝り性（オタク）、
けろっぴの絵を５秒で描く（描きすぎると著作権注意報）、
小中高は卓球部（得意技はけろパンチ）、
大学時代はワンダーフォーゲル部
クリスチャン（末日聖徒イエス・キリスト教会）”

【外観特徴】
見かけは若いが中身も若い（オタクの成果）